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デーツシロップ活用おかず

最近流行りの砂糖不使用スイーツやヘルシーレシピで使用されているデーツシロップ。
買ったはいいもののなかなか使いきれない方のための活用・おかずに使えるレシピをご紹介。

そもそもデーツシロップとは

デーツはヤシ科の高木「ナツメヤシ」の実です。中近東諸国では、代表的な果実として多くの人々に日常的に食べられています。そのデーツから作られたデーツシロップは鉄分、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、β-カロテンや葉酸なども含まれており美容・健康効果が期待できます。味は黒糖や黒蜜のような濃厚な味わいなので安価な商品でお試しするのがおすすめです。


デーツシロップ活用方法

デーツシロップは少しクセがあるので他の砂糖・甜菜糖・メープルシロップと混ぜて使用するレシピなどが多いですが、焼き菓子やパウンドケーキだけでなく料理の活用もできるのでデーツシロップが手元にある人はぜひ試してみてください☆

デーツシロップで鶏ハム

材料
・鶏胸肉・・・1枚(300gくらい)
☆デーツシロップ・・・大さじ2
☆醤油・・・大さじ2
☆味噌・・・小さじ2

作り方

食事

2025/6/10

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2025/5/31

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2025/5/31

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ベーグル♡Labo

2025/5/18

ベーグル

趣味はベーグル作り。クラストがバリバリなベーグル。もっちもちなベーグル。ふわふわなベーグル。 作るだけでなく、ベーグル屋巡りも好きなんです。 食べ歩きや通販はもちろんですがRico bagelさん主催のベーグル教室に行ったりRUICHAN BAGEL(るいちゃんベーグル)の再現にチャレンジしてみたり。 レシピやレポートを載せながら記録していきたいと思います。 再現や作り方のコツなど研究していますがベーグルは個性と芸術(アート)だと思っているのでお店で買うのが結局一番。

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